تعد المصموطة احدى اقدم واشهر الاكلات الشعبية في مدن جنوب العراق، وهي عبارة عن سمك يجفف لمدة اسابيع او شهور احيانا حيث كان في السابق لا يوجد اجهزة لتبريد وحفظ الاسماك.

ذكر لنا (أبو نور) احد سكنة ناحية الفهود التابعة لقضاء الجبايش في مدينة الناصرية هذه الاكلة توارثناها عن آبائنا واجدادنا ويتم تناولها في العادة اول ايام عيد الفطر لما لها من فوائد للجسم حيث تقوم بغسل المعدة وتعطي الجسم القوة والحيوية نظرا لما تتمتع به من بروتينات عالية، وهناك انواع كثيرة من السمك المستخدم في هذه الاكلة منها النهري ومنها البحري كالشانك والهامور والنويبي والتونه والخباط.

انقر لاضافة تعليق

مواضيع ذات صلة

تبرع الان ساهم معنا وتبرع: لبناء اوطاننا،, وحماية حرياتنا وحقوقنا، ومكافحة الفقر والجهل والتخلف، ونشر الوعي والمعرفة شارك معنا: لنرسخ ثقافة السلام واللاعنف والاعتدال، ونواجه التطرف والعنف والإرهاب.
annabaa@gmail.com
009647902409092
1