الغذاء وقرحة القولون والمستقيم

هو عبارة عن التهاب شديد للقولون والمستقيم مما يؤثر على البطانية الداخلية للقولون والمستقيم مسببا حدوث قرحة فيهما. وتظهر اعراض المرض والقرحة بعد مدة طويلة من اصابة القولون او المستقيم في الالتهاب الشديد. من اعراض المرض اسهال شديد غالبا مصاحب بالدم والتقيح مغص شديد في منطقة البطن...

هو عبارة عن التهاب شديد للقولون والمستقيم مما يؤثر على البطانية الداخلية للقولون والمستقيم مسببا حدوث قرحة فيهما.

وتظهر اعراض المرض والقرحة بعد مدة طويلة من اصابة القولون او المستقيم في الالتهاب الشديد.

اعراض المرض

1- اسهال شديد غالبا مصاحب بالدم والتقيح

2- مغص شديد في منطقة البطن مع تشنجات قوية

3- ألم في منطقة المستقيم

4- الحاجة الملحة للتغوط

5- صعوبة في عملية التغوط مع وجود الحاجة الملحة

6- فقدان الوزن

7- الاجهاد والتعب

8- ارتفاع في درجة حرارة الجسم

9- في الاطفال المرض يؤثر على النمو

اسباب المرض

1- السبب الحقيقي لحدوث المرض غير معلوم

2- نوع الغذاء المتناول قد يؤدي الى حدوث المرض او يسرع في حدوثه

3- القلق النفسي المستمر والشديد احد الاسباب القوية لتطور المرض

4- خلل في عمل جهاز المناعة للشخص

5- عامل الوراثة يتدخل في اصابة الشخص بقرحة القولون والمستقيم خصوصا اذا كان المصاب الاب او الام.

6-الجنس (العرق) الابيض لهم النسبة العالية بالإصابة بمرض قرحة القولون والمستقيم من الاعراق الأخرى.

7- ونسبة الاصابة تحدث بنسبة اكبر في اليهود

8-اغلب اصابات الاشخاص بقرحة القولون والمستقيم تحدث قبل سن الثلاثين من عمر المصابين. وتحدث في الاعمار الاكبر ولكن بنسبة قليله وغالبا ما تكون مصاحبه لحساسية الحليب ومشتقاته او حساسية الكلوتين.

العلاج

1- اعطاء ادوية لعلاج الالتهابات، مثل 5-امينوسلسليت او اوكورتكوستيرويد.

2-ادوية كابحة (خامدة) للمناعة، وهي تساعد على تقليل الالتهابات الشديدة للمرض، وهي سايكلوسبورين—ورامسيدين – او اميوران وتعطى تحت اشراف طبي.

3- بعض الادوية التي تساعد على وقف الاسهال، مثل حبوب اموديوم.

4- ادوية تساعد على ازالة الألم، مثل تايلينول—و ادفل.

الغذاء

1-امتنع عن تناول الخبز والصمون كامل النخالة. وبقية الاغذية المصنعة من الطحين كامل النخالة كالمعكرونة والسباكتي وغيرها، وتناول الخبز او الصمون الابيض ومنتجات الطحين الابيض فقط.

2- امتنع عن تناول الرز الاسمر واستعمل الرز الابيض

3- المكسرات، تحتوي المكسرات على نوع من الالياف صعبة الهضم فيجب التقليل من تناولها وهي: الفستق-اللوز—الجوز—الفول السوداني

4- البذور، البذور مثل المكسرات صعبة الهضم وهي تؤدي الى الانتفاخ والاسهال وتكون غازات الأمعاء، والبذور مثل: السمسم—وبذور الكتان—والدخن—وبذور عباد الشمس – وبذور اليقتين.

5- البقوليات، الفاصوليا-والحمص-وفول الصويا تحتوي على الياف صعبة الهضم فامتنع عن تناولها بكثرة.

6- الفواكه، جميع الفواكه جيدة ما عدا الفواكه المجففة او الفواكه التي لا يمكن نزع البذور منها مثل الفواكه الثمرية (الثمرة اللبية)

7- الخضراوات، الخضراوات يجب تناول المنزوع منها البذور او التي لا تحتوي على بذور والتي تطبخ طبخا جيدا، وامتنع عن تناول الخضراوات غير المطبوخة او التي لم تقشر منها جلدها الخارجي مثل البطاطا او الباذنجان وغيرها. ويمكن تناول الخضراوات المفيدة مثل السبانخ او اللهانة او القرنابيط والبطاطا.

8- امتنع عن تناول الحليب ومشتقاته اذا كان عندك حساسية ضد الحليب (مادة اللكتوز) ومشتقاته لأنه سوف تزداد اعراض الاسهال والانتفاخ والالم. ويمكن استعمال الحليب ومشتقاته المنزوع منه مادة اللكتوز.

9- حساسية الكلوتين، بعض الاشخاص قد يصابون بحساسية الكلوتين وهو البروتين الموجود في الحنطة والشعير مما يزيد من اعراض المرض كالإسهال والانتفاخ والالم، ويمكن تناول الخبز والصمون المنزوع منهما الكلوتين وكذلك منتجات الطحين المنزوع منه الكلوتين.

والله المشافي

* ماجستير تغذية علاجية -جامعة لندن