|
حذر أستاذ الجهاز الهضمى والكبد بكلية الطب في جامعة القاهرة
الدكتور زكريا سلامة من الافراط فى تناول اللحوم بالعيد للاصحاء او
المرضى لاسيما لحم الضأن الغنى بالدهون مع عدم ممارسة الحركة مما يؤدي
الى الاصابة بالتخمة والانتفاخ وعسر الهضم.
واوضح الدكتور سلامة فى تصريح صحافى اليوم ان هذه الأعراض لاتصيب
المرضى وكبار السن فقط بل تصيب الاصحاء والصغار ايضا موصيا مرضى عسر
الهضم والقولون العصبى وقرحة المعدة والاثني عشر وفتاق الحجاب الحاجز
والتهابات المريء بتناول كمية بسيطة من اللحوم المسلوقة في الوجبة
الواحدة الى جانب اصناف مختلفة من الطعام وعدم النوم بعد الاكل مباشرة
.
وحذر مرضى الكبد المزمن الذى وصل الى مرحلة قصور وظائف الكبد وحدوث
بعض نوبات من اضطراب الوعى بعدم تناول كمية كبيرة من اللحوم فى اليوم
الواحد لان ذلك قد يؤدى الى حدوث غيبوبة كبدية مما يمثل خطورة على
حياتهم .
ونصح مرضى المرارة وحصواتها بالامتناع عن تناول اللحوم الدسمة
والمرق المشبعة بالدهون لان ذلك قد يؤدى الى انقباض المرارة وتحريك
الحصوات الى القناة المرارية مما يسبب انسدادها والمعاناة من المغص ومن
حالة اعياء شديدة .
واوصى الدكتور سلامة مرضى النقرس والذين يعانون من التهابات حادة
بالمفاصل والمعرضين لتكوين حصوات في الكلى بسبب زيادة حامض البوليك
بعدم الاسراف فى تناول اللحوم الحمراء واستبدالها باللحوم البيضاء اذا
امكن لتجنب حدوث التهاب حاد بالمفاصل او مغص كلوى.
ونصح الذين يعانون من السمنة وزيادة الكوليسترول ودهنيات الدم ومرضى
القلب المعرضين لحدوث نوبات قلبية بالاعتدال فى كمية الاكل والابتعاد
عن الدهون والملح خاصة مرضى ارتفاع ضغط الدم.
وحذر مرضى الكلى والقصور الكلوى من الاكثار من البروتينات لان
الاكثار من تناول اللحوم قد يؤدى الى ارتفاع نسبة البولينا
والكرياتينين وتدهور حالتهم الصحية مبينا ان الاعتدال احد اهم عناصر
المحافظة على الصحة سواء للمرضى او الاصحاء.
المصدر: كونا |
