|
مرض السمنة هو اساس لكثير من امراض العصر وعلى راسها مرض السكر الذي
استفحل بشكل واضح على الصعيدين المحلي والعالمي.
اكد ذلك رئيس قسم التغذية والاطعام بمستشفى الصباح صلاح الصايغ فى
كلمة القاها فى ندوة خاصة حول مرضى السكر وضبط الوزن فى مستشفى الصباح،
كما اكد على الدور الهام الذي يلعبه قسم التغذية والاطعام بالوزارة مع
الاطباء فى مجال علاج السمنة والسكري.
واوضح ان الندوة تهدف الى تعريف الناس بمرض السكر والسمنة والتنبيه
لخطورتهما لتوعية الناس فى مجال الاهتمام بالصحة العامة ومناقشة
البدائل الغذائية التي يمكن اللجوء اليها.
ودعا الى العمل سويا من اجل رفع معاناة المرضى وطرح انماط غذائية
سليمة تساعدهم فى التخلص من المشاكل الصحية.
ومن جانبها ذكرت مسؤولة شعبة التغذية بمستشفى الصباح تسنيم محمود ان
السمنة هي زيادة الوزن عن الوزن الطبيعي وتراكم الدهون فى مناطق معينة
من الجسم مشيرة الى ان كل منطقة بجسم الانسان تتمتع بنسيج دهني.
واضافت ان النحافة هي الوجه الاخر للسمنة وهي تعد مشكلة ايضا لان
الوزن لايتراوح بين الحدود الطبيعية.
واكدت محمود ان السمنة لها اسباب كثيرة فى الوطن العربي مثل عدم
تناول الغذاء المناسب المحتوي على سعرات حرارية مناسبة للجسم وقلة
النشاط وعدم ممارسة الرياضة الى جانب العوامل النفسية واختلال الغدد
الصماء والوراثة.
وتطرقت الى انواع السمنة قائلة انها تصنف حسب الخلايا الدهنية
الموجودة فى الجسم مشيرة الى ان حجم تلك الخلايا يزيد مع التقدم فى
العمر.
وقالت ان هناك النوع الاول من السمنة وهي سمنة التفاحة وتصيب الرجال
بشكل اكبر من النساء والنوع الاخر هو سمنة (الانجاص) والتي تصيب النساء
اكثر.
وذكرت ان كل كليو غرام من النسيج الدهني الاختزالي فى الجسم يعادل
700ر7 الاف سعرة حرارية.
وشددت على اهمية اتباع نظام غذائي متوازن يشمل جميع العناصر
الغذائية الهامة وضرورة اتباع الهرم الغذائي الذي يتدرج فى مجموعة
النشويات مضيفة ان الخضروات والفواكه لها قيمة غذائية كبيرة لانها
تحتوي على الفيتامينات ومضادات الاكسدة الهامة لمكافحة الامراض.
اما اخصائية التغذية كلونت كور فاستعرضت كيفية معالجة انخفاض مستوى
السكر بالدم موضحة ان طعام مريض السكري لايختلف عن الانسان الطبيعي
ولكن يجب التقليل من المواد النشوية.
ومن جانبها تحدثت فني اغذية فاطمة الجزاف عن كيفية تحوير طعامنا الى
طعام صحي يناسب الذوق العربي مع تقليل الدهون باضافة بعض الاعشاب التي
تضفي طعما جديدا وتزيد من نسبة الالياف فى الوجبة.
واختتمت الندوة رئيسة قسم الصحة النفسية والاجتماعية بمستشفى الصباح
شيخة القلاف قائلة ان البدانة هي حالة شائعة وتنتشر بين الرجال بنسبة
تصل لحوالي 35 فى المائة وبين النساء حوالي 40 فى المائة.
وقالت ان احد اسباب البدانة وجود اضطرابات فى سلوك الاكل مع بذل
جهود غير تكيفية وغير صحيحة للتحكم بوزن الجسم.
المصدر: كونا |
