الأسماك والذكاء

أكدت دراسة علمية مصرية أن تناول الأسماك يرفع مستوى ذكاء الأطفال.

وقال الدكتور محسن الألفي أستاذ طب الأطفال: إن أجزاء من مخ الطفل تنمو في السنوات الأولى، وتعد بروتينات الأسماك من البروتينات المهمة التي تدخل في تركيب دهنيات المخ مما يؤدي إلى رفع مستوى ذكائه.

ونصح الألفي بضرورة تناول الأسماك خصوصاً المشوية في فصل الشتاء، مرة على الأقل أسبوعياً.

الشاي وأمراض القلب

أكدت دراسات عدة نشرت في واشنطن في أثناء مؤتمر نظمته مؤسسة الصحة الأميركية أن شرب الشاي يحمي من أنواع عدة من السرطان ومن أمراض القلب.

وتفيد هذه الدراسات بأن الشاي المشروب الأكثر انتشاراً في العالم بعد الماء، يمنع خصوصاً من انتشار سرطانات الأقنية الفموية والهضمية والرئة والقولون، كما يخفف من مخاطر أمراض القلب والجلطة الدماغية.

ولفت بعض الباحثين إلى أن الشاي يتميز بقدرة مضادة للأكسدة أكثر من أنواع عديدة من الفاكهة والخضار وقد ساعد على خفض نسبة الكولسترول السيء لدى حيوانات المخبر.

وقال أحد مسئولي مؤسسة الصحة الأميركية البروفسور جون ويزبيرغر: إن الشاي ينطوي على إمكانات كبيرة للمساعدة على التخفيف من مخاطر الأمراض الرئيسية في العالم خصوصاً إذا ترافق مع نمط حياة سليم.

وأضاف في المؤتمر الذي شارك فيه باحثون من الولايات المتحدة والصين واليابان وبريطانيا وهولندا أن السعي لمعرفة كيف أن بعض المنتجات الغذائية مثل الشاي يمكن أن يساعد على الوقاية من بعض الأمراض سيمكننا ليس فقط من إنقاذ حياة مئات الآلاف ولكن أيضاً توفير ملايين الدولارات التي تنفق حالياً لمعالجة هذه الأمراض.

وأشار الطبيب الصيني جونشي شين إلى نتائج تجارب أجريت على استخدام الشاي أظهرت أن العلاج الذي يرتكز إلى هذه النبتة يساعد على التخفيف من وتيرة تقدم الخلايا السرطانية لسرطان الفم مؤكداً أنها المرة الأولى التي نلاحظ فيها بأن الشاي يلعب دوراً كبيراً ضد انتشار السرطان لدى البشر.

وأكدت دراسات عدة أخرى خلال المؤتمر أيضاً النتائج الإيجابية لدى الفئران في ما يتعلق بسرطانات الرئة والقولون.

النفور من الشكل يسبب السمنة

اعتبرت دراسة نشرتها مجلة (انالز اوف بهيفورال مديسين) أنه كلما شعرنا بعدم الرضى عن أجسادنا كلما بات من الصعب خسارة الوزن الفائض، وقال باحثون من كلية الطب في جامعة ستانفورد: أن الأشخاص غير المعجبين بأشكالهم الفيزيائية تقل فرص خسارة وزنهم الفائض مرتين عن الآخرين (26 مقابل 55 في المئة).

وفسرت الباحثة الرئيسية في الدراسة ميكايلا كيرنان ذلك بأن الذين لا يشعرون بالارتياح لديهم استعداد أقل للقيام بتمارين في أماكن عامة.

من جهة، رأت الدراسة أن الأشخاص الذي استعادوا بدانتهم بعد أن خسروا الوزن الفائض لديهم فرص أقل مرتين في العودة إلى وضعهم السابق.

وشملت الدراسة على مدى عام 117 امرأة ورجلاً بينهم فئة اتبعت نظام حمية غذائياً وتمارين رياضية في حين اتبعت الفئة الأخرى نظاماً للحمية فقط.

وتأكد للباحثون أن 49% من الفئة الأولى خسروا ما بين 9 و14 كلغ في مقابل 29% فقط من الفئة الثانية.

ويعتبر 55% من الأميركيين البالغين بدينين حسب المعايير الرسمية.

العسل وتخفيف الكولسترول

لعسل النحل فوائد كثيرة مذكورة في كتب عدة، ومـــع ذلك مـــــا زال العسل مثار بحث لتجارب العلماء وأحدث تلك التجارب أجراها العلماء في الهيئة القومية للرقابة والبحوث الدوائية بالاشتراك مع نخبة من الأساتذة.

وأشار البحث إلى أن منتجات العسل المختلفة سواء العسل الطبيعي أو الغذاء الملكي وحبوب اللقاح لها دور في الوقاية من ارتفاع نسبة الكوليسترول وتخفيض مستوى الدهون في الدم لتصل بها إلى المستوى الطبيعي، وذلك مع ابتاع نظام غذائي صحي.

وأوضحت الدراسة أن حبوب اللقاح تسرع من انخفاض مكونات الدهون الضارة، بينا ترفع نسبة الكوليسترول النافع.

العمل الشاق يطيل العمر

حقيقة طريفة توصلت إليها دراسة علمية حديثة، إذ تؤكد أن العمل البدني الشاق يطيل عمر الإنسان عكس ما هو شائع من أن الرفاهية وعدم بذل المجهود العضلي يطيلان عمر الإنسان.

والحقيقة أكدتها دراسة أعدها اختصاصي في جراحة القلب في طب قصر العيني الدكتور ممدوح حامد وفيها أن الذي يمارس في حياته اليومية عــملاً بـــدنياً شاقاً غالباً ما يتمتع بطول العمر، ولا سيما إذا كانت وجبات الطعام التي يتناولها خفيفة، وخالية من الدهون، وممارسته شكلاً من أشكال الرياضة بشكل منتظم مع تجنب التدخين.

وحذرت الدراسة من الاستسلام للراحة والوقوع في فخ الأطعمة الشهية الدسمة، التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.

أقرباء المريض

أكدت دراسة نشرت نتائجها مجلة (هايبيرتنشن) المتخصصة أن أشقاء وشقيقات الشخص المصاب بمرض قلبي قبل بلوغه الستين عاماً معرضون أكثر من غيرهم لارتفاع ضغط الدم.

وقال الباحثون المشاركون في الدراسة من جامعة جون هوبكنز في بالتيمور في ولاية ميرلاند الأميركية أن حوالي نصف (44%) الأشخاص الذين فحصوا أثناء الدراسة من أشقاء وشقيقات مرضى القلب يعانون من ارتفاع كبير في ضغط الدم؟

وبحسب الدراسة فإن ستين في المائة من هؤلاء كانوا على علم بوضعهم وعدداً قليلاً منهم يتابع علاجاً.

من جهة أخرى وقياساً إلى السكان عموماً فإن هؤلاء الأشخاص يتعرضون لخطر مضاعف في حالة الإكثار من التدخين أو زيادة الوزن في حال ارتفاع نسبة الكوليسترول.

سم الأفاعي لعلاج السرطان

رغم أن الأفاعي والسجائر يمكن أن تقود إلى الهلاك فإنها قد شكلت بالفعل أهم الموارد اللازمة للباحثين في جامعة كاليفورنيا الجنوبية الذين توصلوا إلى عزل نوع من الزلاليات من سم أفعى يختبر حالياً لمعرفة فاعليته في منع انتشار الخلايا السرطانية داخل جسم الإنسان.

وقد أثبتت الاختبارات نجاحات مؤكدة في علاج فئران تجارب زرعت فيها أورام سرطان الثدي الذي يصيب النساء، حيث لعب الزلال دوراً حاسماً في درء نمو الأورام السرطانية وانتشارها وقال فرانسيس ماركلاند أحد الباحثين في الجامعة أن آلية عمل الزلال لا تزال غامضة إلاّ أنه ساهم في منع تفاعل الخلايا السرطانية مع الخلايا السليمة إضافة إلى منعه لإمدادات المواد الغذائية للخلايا السرطانية.

ورغم أن الأبحاث على سم الأفاعي تجري في العديد من المؤسسات العلمية إلاّ أن باحثي جامعة كاليفورنيا الجنوبية تمكنوا من عزل وتنقية واحدة من آلاف الزلاليات التي يشكل مزيجها داخل الأفعى سماً قاتلاً، أطلق عليه اسم (كونتور تروستاتين) نسبة إلى سم الأفعى.

ملابس لا تتسخ

اكتشفت مؤسسة أبحاث بريطانية صرعة جديدة في عالم الأزياء هي صناع ملابس لا تحتاج إلى تنظيف أبداً.

وذكرت صحيفة (صندي تايمز) أن محطة بورتن دوان التابعة لوزارة الدفاع البريطانية ذات السمعة السيئة بسبب تجاربها في تسليط إشعاعات نووية على البشر وتفجير حيوانات حية لأغراض البحث العسكري، ربما وجدت طريقة لتحسين سمعتها من خلال التجارب التي كانت تجريها لإنتاج بزات عسكرية لا تتسخ.

فقد اكتشف علماء المؤسسة خلال أبحاثهم عملية ذات منافع كبيرة تجعل أي قماش مقاوماً للبقع مما يجعل مواد رقيقة مثل الحرير والشيفون تعمر فترة أطول لعدم تأثرها بالوسخ ومما قد يندلق عليها من سوائل تخلف في الأحوال الاعتيادية بقعاً تصعب إزالتها.

وإذا ثبتت هذه الطريقة جدواها وشاع استعمالها تجارياً فإنها ستعني أيضاً نهاية محلات تنظيف الملابس.

شخصيتك من خطك

يبدو أن الكتابة باليد فتحت الطريق إلى درس وتحليل شخصية الذي يطلب عملاً وتوظيفه تبعاً لنتائج التحليل الإيجابية أو السلبية.

البعض اعتبر خطوة دراسة الخط بوصفه تعبيراً عن شخصية الكاتب بأنها صحيحة في حين رأى البعض الآخر أنها غير حكيمة.

الطريقة لها شعبيتها في أوروبا، غير أنها أخذت منحى جديداً في الولايات المتحدة حيث عمدت بعض الشركات إلى درس خط يد المتقدم إلى وظيفة لديها، ثم تحلل الإدارة شخصية المتقدم من خلال خط لاستكمال صورة استخدامه أو رفضه.

ويُطلب إلى المتقدمين الكتابة على ورقة بيضاء، ثم ترسل كتاباتهم بالفاكس أو البريد إلى خبراء في خط اليد الذين يحضرون صورة جانبية ولمحة عن حياة الشخص تحدد مصير عمله، ومواصفات شخصيته من خلال خطه، وتتراوح التكاليف بين 75 و250 دولاراً للشخص الواحد.

وفي أسلوب تحليل خط اليد يرى الخبراء أن الذين يشطبون بهدف الانتقال من كلمة إلى كلمة أخرى ربما يعانون من انخفاض في.. احترام الذات في حين أن الذين يكتبون بخط يميل إلى فوق متفائلون وأن الرسائل الطويلة العريضة تشير إلى الانبساط والاهتمام بكل ما هو خارج الذات.

وخط اليد دمغة الكاتب. ومن خلال خطه يبصم ويرسم صورته والأكثرية ترى أن الحكم على الإنسان من خلال خطه طريقة غير منصفة وتؤدي إلى مواجهات في المحاكم، وأنه يجب الحكم على الناس من خلال نوعية عملهم وليس نوع خطهم.

انفصام الشخصية.. جيني

أكدت دراسة أميركية للمرة الأولى النظرية القائلة بأن مرض انفصام الشخصية ناجم عن خلل في الجينات لكنها لم تتمكن من تحديد الجينة المسؤولة عنه.

وقد أجرى الدراسة معهد جون هوبكنز الأميركي الطبي على مدى 15 عاماً وتناولت قرابة ألف شخص من أكثر من مائة عائلة ونشرت نتائجها في مجلة نيتشور جينيتيكس.

وقالت الطبيبة آن بالفر المسؤولة عن الدراسة أن الجينة المسؤولة عن المرض موجودة على الكروموزوم 13 مضيفة أن العثور عليها هو مثل العثور على منزل معين في مدينة كبيرة وقالت: لقد عثرنا على المدينة وهي الكروموزوم 13 وهذه خطوة أولى فائقة الأهمية.

ويعتبر معظم الخبراء أن مرض انفصام الشخصية النفسي الذي يعاني منه قرابة واحد في المائة من سكان العالم ناجم عن سببين أحدهما. جيني والثاني يتعلق بالظروف الحياتية.

وتعتقد الطبيبة بالفر أيضاً أنه من الممكن أن تكون جينات مختلفة عدة مسؤولة عن المرض طبقاً للعائلات، إذ لاحظ الباحثون أن جينات من الكروموزمين 8 و22 يمكن أن تكون مسؤولة عن انفصام الشخصية لكن الإحصاءات في هذا الشأن ليست حاسمة.

وسبق لمختبرات أخرى أن أشارت إلى وجود رابط محتمل بين المرض وجينات من الكروموزمين 5 و6.

حبة للخجل

اكتشف فريق من العلماء في جامعتي بريستول وساوثمبتون البريطانيتين حبة لمعالجة الخجل أثبتت الاختبارات نجاحها ضد مثل هذه الأمراض النفسية والاجتماعية.

وذكرت صحيفة صنداي تايمز أن العقار الجديد سيطرح في الأسواق قريباً بوصفه علاجاً للخجل والخوف الاجتماعي ويمكن للحبة الجديدة التي تأتي في أعقاب ما توافر مؤخراً من عقاقير مضادة للعقم الجنسي والسمنة، أن تعالج حوالي ثلاثة ملايين بريطاني يعانون من الخجل المزمن وعشرة ملايين آخرين على الأقل يعترفون بالقيود التي تكبل سلوكهم الاجتماعي.

وتعمل الحبة المضادة للخجل برفع مستوى السيراتونين في الدماغ، وهذه مادة كيميائية تستحث إحساساً بالانتشاء وتقوي مشاعر الارتياح وتعزز بذلك الثقة بالنفس. وكانت مريضة في التاسعة والعشرين من العمر شاركت في الاختبارات، على درجة من الخجل بحيث أنها كانت تتجنب مبارحة البيت خشية اللقاء بغرباء. وبعد ثلاثة شهور من تناول الحبة تحولت حياتها حتى أن طبيبها النفسي أكد أنها أخذت تمضي كل عطلة في نهاية الأسبوع بارتياد الحانات والنوادي للتعويض عن ما فاتها.

عنصر جديد يكافح الأنفلونزا

أعلن باحثون أميركيون من جامعة ميتشغن التوصل إلى عنصر جديد فعال قادر على القضاء سريعاً على أحد أخطر الفيروسات المسببة للأنفلونزا.

وقال الطبيب جيمس بيكر المشارك في الأبحاث أن العنصر الجديد وهو خليط من المياه وزيت الصويا ومطهر ومادة مذيبة، أثبت فعاليته في القضاء على مستعمرات الفيروس في المختبر ولدى الفئران.

وقال أن البحث أجرى على نطاق محدود لكن النتائج تشير إلى أن العناصر المسمى )بي سي تي ب) أثبت أنه سيكون سلاحاً فعالاً في مكافحة فيروس الرشح من الفئة (ألف) الذي يعتبر من الفيروسات الخطيرة، وقال بيكر أن من أبرز مزايا العنصر الجديد أنه يعمل بسرعة وعلى نطاق واسع ولا يتضمن مادة سامة للجلد والأغشية المخاطية.

المشي والسكري

بينت دراسة جديدة نشرة في مجلة (جاما) الطبية الصادرة في أميركا أن المشي اليومي ولو لمدة قصيرة يمكن أن يقلل من نسبة حدوث السكري. وأوضحت الدراسة أن النشاط الرياضي اليومي يزيد من نسبة حساسية الخلايا للأنسولين وبالتالي يصبح الإنسان بحاجة لكمية أقل منه لحرق السكر الموجود في الدم.

أجريت الدراسة في (نورث كارولينا) على 1467 رجلاً وامرأة تراوحت أعمارهم بين الـ40 و69 سنة. وكانت غالبية المشاركين غير سكريين أو يعانون من سكري خفيف. وقالت الباحثة اليزابيث ديفس أن الرياضة تقلل نسبة حدوث السكري الكهلي (غير المعتمد على الأنسولين) بشكل ملحوظ.

فرنسا والجريمة

كشف تقرير صدر أخيراً عن قسم مكافحة الإجرام والانحراف بمشاركة مصلحة الشرطة القضائية التابعة لوزارة الداخلية الفرنسية أن 3 ملايين ونصف المليون جريمة وجنحة ترتكب سنوياً في فرنسا. وأن مليوني ونصف المليون من مرتكبي هذه الجرائم والجنح يفلتون من العقاب. ومما يزيد في خطورة الأمر، حسب ما جاء في التقرير، انخفاض نسبة معاقبة المجرمين واللصوص بمختلف أشكالهم خلال الأربعين سنة الأخيرة من 50 في المائة إلى 30 في المائة، وهذا في الوقت الذي تزداد فيه نسبة الانحراف بشكل يبعث على القلق، كما أثبتت ذلك الأحداث الأخيرة التي كانت مدينة ستراسبورغ (شمال شرق فرنسا) مسرحاً لها، وهي الأحداث التي رفعت اللثام لأول مرة عن مشاركة شبان تتراوح أعمارهم ما بين العاشرة والثالثة عشرة في حرق السيارات ونهب وتخريب الممتلكات العامة والاعتداء على رجال مكافحة الإجرام والشغب.

وكشف التقرير عن أرقام أخرى أثبتت صحة الواقعية المأساوية التي يعيشها ضحايا الإجرام والاعتداء، ومن هذه الأرقام أن 14 في المائة فقط هي نسبة الحالات التي يتمكن فيها رجال الشرطة من القبض على المنحرفين الذين تخصصوا في السرقة، ويؤكد التقرير أن عدد رجال الشرطة (133 ألفاً) ورجال الدرك (14 ألفاً) لا يضمن أمن 60 مليون فرنسي. ويؤكد التقرير أن عدم القيام بالتحقيق في عدد كبير من الجنح والسرقات يعود أساساً على النقص في عدد رجال الشرطة، وفي نظر أحد مفتشي الشرطة أن مسئولي التعرف على المؤشرات المادية لأي اعتداء أو سرقة غير مستعدين للتنقل إلى مكان الجريمة إذا تعلق الأمر بما يسمى بـ السرقات الصغيرة.

الشاي والثوم والقرحة

أكد فريقان من العلماء أن شرب الشاي وأكل الثوم يقيان من الإصابة بالقرحة، مشيرين إلى أن المذاق لا يكون مستساغاً ولكن الفوائد تستحق ترويض حاسة الذوق على تحمله.

ويستهدف الثوم جرثومة اكتشف العلماء في السنوات الأخيرة أنها سبب غالبية أمراض القرحة لأنها تنخر جدار المعدة مؤدية إلى التهاب يصبح مزمناً ثم يتحول في النهاية إلى قرحة.

واكتشف فريق من العلماء الهولــــنديين مؤخراً أن الثوم، خاصة إذا أخذ مع عقاقير كيميائية تقلل حموضة المعدة، يكبح نمو الجرثومة.

وقال الدكتور إدوارد شتوبرنغ من قسم البيولوجيا في مستشفى ماسترخت الجامعي في هولندا، إن درجات تركيز الثوم المطلوبة منخفضة ويبدوا أن التأثير المضاد لجرثومة القرحة يمكن أن يحدث بتناول الثوم الطري.

ويؤدي الشاي المفعول نفسه في مكافحة الجرثومة التي توجد داخل المعدة لدى حوالي أربعين في المائة من الناس.

وقال الدكتور يوشيماسا ياماموتو من جامعة شوا اليابانية أن الشاي الأخضر يحوي كيماويات طبيعية لها تأثير قوي ضد جرثومة القرحة.

وأعلن الدكتور ياماموتو أمام المشاركين في مؤتمر الجمعية الأميركية للبيولوجيا المجهرية الذي عقد في نهاية الأسبوع، أن المستوى المطلوب لإحداث هذا التأثير يمكن بلوغه بسهولة بتناول فنجان من الشاي الأخضر.

ولم يقتنع الأطباء بأن جرثومة تسمى (هليكوباتكر بيلوري) هي سبب غالبية أمراض القرحة إلاّ مؤخراً عندما أقدم صاحب الفكرة الأسترالي على شرب قدح مليء بهذه الجرثومة بعد زراعتها لكي يثبت لهم صواب فكرته. ومنذ ذلك الحين لم يتردد أطباء عن وصف المضادات الحيوية لمعالجة أمراض القرحة.

ولكن ذلك أدى بدوره إلى نشــــوء أنسال من الجـــراثيم مقاومة للمضادات الحيوية، وأشار الدكتور شتوبرنغ إلى أن ذلك يعني أن تأثيرات مواد أخرى مثل الشاي والثوم في محاربة الجراثيم مسألة مثيرة للغاية.

وكان باحثون شاركوا في ندوة انعقدت في واشنطن مؤخراً قدموا دراسات أكدت أن الشاي يحوي مواد كيمياوية هامة يمكن أن تساعد في مكافحة أمراض القلب وبعض الأورام السرطانية.